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Ogaです
休日に宮島農園におじゃましました。
園主のナカノさんが、多方面の方の協力を得ながら、ほぼ自分の力で土地を耕し、拓いた農園。
私が訪れた時もお知り合いの造園業者さんに力を借りながら、荒野を開拓中でした
農園の一番のうりは、多種多様なぶどう
伺った時は、ぶどうの収穫の時期ではなかったので、特別にしいたけを収穫できることに！！
一緒に行った友達と園主のナカノさんが知り合いなので、ご厚意により、自分の購入するものを採取。
ジャンボって言ってるけど、ほんとにジャンボなの～？と思っていましたが・・・
お、おっきい！
傘が綺麗に開き、ぼってりと厚みがあり、重い！
原木自然栽培 ・ 完全無農薬 だけあって、ひと目で品質の良さがわかります。
原木しいたけは、おもに春と秋に収穫されるそうですが、ちょうどいい時期に寄れてよかったです
持ち帰り用に特別なパッケージに詰めてもらい、お買いあげ。
この日の夕食は、厚切りしいたけと刻みにんにく＆アンチョビをオリーブオイルでサッと炒めて、パスタに
普段食べているしいたけとは、味・食感が別格でジューシー。
食べごたえがあり、ごちそう感満載。
次は、焼きしいたけにして楽しみたいです
◎宮島農園のホームページ
http://miyajima.luna.bindsite.jp/index.html
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